اپن آشپزخانه یکی از مهمترین المان های دکوراسیون آشپزخانه است که نه تنها به زیبایی منزل اضافه می‌کند، بلکه عملکرد و کارایی فضای آشپزخانه را نیز افزایش میدهد. اگر می خواهید اپن آشپزخانه خودتان را باز طراحی کنید. پیشنهاد می کنیم پیش از انتخاب، کمی در مورد مدلهای مختلف و انواع پوشش برای اپن اطلاعات به دست آورید.
هرچند اپن برای آشپزخانه در فرهنگ معماری ما وجود نداشته اما با تغییراتی می توان آن را بومی سازی کرد. در این مقاله به معرفی و تحلیل جدیدترین مدلهای اپن آشپزخانه، ایده‌های تزئینی و نکات کلیدی طراحی می‌پردازیم و شما را با انواع مدلهای سنگ اپن (سنگ های گرانیت، سنگ های مرمر)، سنگ های مصنوعی، اپن با کناف ، اپن گچی و زرین اپوکسی و … آشنا می کنیم.
انواع اپن آشپزخانه
انواع اپن آشپزخانه
امروزه طراحی دکوراسیون آشپزخانه با گذشته کاملا متفاوت است و آشپزخانه های قدیمی که کاملا بسته و محصور بودند جایگاهی در طراحی ندارند. هرچند این سبک طراحی با سبک معماری ایرانی همخوانی ندارد اما سبک زندگی مدرن، ما را ناچار به استفاده از طراحی های مدرن می کند. آشپزخانه اپن نیز از طراحی های مدرن است که می توان آن را به سه دسته تقسیم بندی کرد.
- اپن آشپزخانه کاملا باز
- اپن آشپزخانه نیمه باز
- اپن آشپزخانه با قابلیت بسته شدن
انواع مختلف اپن های آشپزخانه
مدلهای مختلف اپن برای آشپزخانه
اپن آشپزخانه کاملا باز
اپن آشپزخانه کاملا باز همانطور که از اسمش هم پیداست کاملا باز است و از چند طرف امکان رفت و آمد را فراهم کرده است. مزیت اصلی این مدل آشپزخانه این است که مرزی بین سالن نشیمن و آشپزخانه برای آن وجود ندارد و فضای منزل را بزرگتر و زیباتر جلوه می دهد. همچنین دسترسی به آشپزخانه سریعتر و راحت تر است. اما عیب مدل اپن کاملا باز این است که بوی غذا به کل منزل سرایت می کند و همچنین افراد داخل آشپزخانه در حین آشپزی و پخت و پز کاملا از بیرون مشخص هستند و به نوعی شاید افراد را معذب کند.
طراح اپن آشپزخانه نیمه باز
در طراحی اپن به صورت نیمه باز 2 طرف یا 3 طرف از آشپزخانه با دیوار و کابینت ها بسته شده و فقط یک طرف یا دو طرف از آشپزخانه به سمت نشیمن منزل دید دارد. در این مدل اپن حریم شخصی افراد بیشتر حفظ می شود و دید کمتری از بیرون به آشپزخانه دارد.
اپن آشپزخانه دو منظوره
اپن با قابلیت بسته شدن نوع جدیدی از اپن ها محسوب می شود که بصورت متحرک می باشد و به راحتی قابلیت باز و بسته شدن دارد. این مدل اپن را می توان در صورت نیاز با پرده ، پاراوان و یا درب های کشویی کامل بست که دیگر دید به داخل آشپزخانه نباشد. همچنین در صورت نیاز می توان پرده کرکره و یا درب کشویی را کنار زد و دوباره اپن را به حالت نیمه باز برگرداند.
اپن با قابلیت بسته شدن
اپن با قابلیت بسته شدن با پرده
یک نوع اپن با قابلیت بسته شدن
| مدل اپن | ویژگی‌ها |
|---|---|
| کلاسیک | جزئیات زیاد، استفاده از چوب و سنگ طبیعی |
| مدرن | طراحی مینیمال، استفاده از چوب، فلز و شیشه |
| جزیره‌ای | کانتر بزرگ در مرکز آشپزخانه، مناسب برای فضاهای بزرگ |
| نیمه‌باز | دارای دیوار کوتاه یا جداکننده جزئی |
انواع اپن آشپزخانه بر حسب سبک طراحی
اپن آشپزخانه رابر حسب سبک طراحی نیز می توان تقشیم بندی کرد. هر سبک از طراحی اپن آشپزخانه دارای ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود است. مهمترین سبک طراحی سبک مدرذن و سبک کلاسیک است.
مدلهای کلاسیک: این طرح‌ها معمولاً از مواد طبیعی مانند چوب و سنگ با جزئیات ظریف و منبت‌کاری استفاده می‌کنند. این سبک برای خانه‌هایی با دکوراسیون سنتی مناسب است.
آشپزخانه کلاسیک با open سنگی
مدلهای مدرن: این طرح‌ها با خطوط ساده، متریال‌های صنعتی و رنگ‌های خنثی یا مینیمال طراحی می‌شوند و برای فضاهای امروزی و شیک ایده‌آل هستند.
طراحی فضای آشپرخانه به سبک مدرن
انواع اپن آشپزخانه بر حسب نوع شکل آن
انتخاب شکل مناسب برای آشپزخانه تأثیر زیادی بر عملکرد و جذابیت آن دارد . سه دسته کلی آپن آشپزخانه وجود دارد. طرح‌های L شکل، U شکل و جزیره‌ای
- L شکل: این طرح برای فضاهای کوچک مناسب است، چرا که استفاده بهینه از دیوارهای مجاور را فراهم می‌کند.
- U شکل: با سه دیوار محصور، فضای ذخیره‌سازی بیشتری ارائه میدهد و برای خانواده‌های پرجمعیت گزینه‌ای عالی است.
- جزیره‌ای: این طرح برای آشپزخانه‌های بزرگ مناسب است و امکان اضافه کردن فضاهای کار و پذیرایی را فراهم می‌آورد. ترکیب جزیره با صندلی‌های بلند می‌تواند به فضای اجتماعی آشپزخانه کمک کند.
دکوراسیون داخلی آشپزخانه با open جزیره ایی
انواع پوشش برای اپن آشپزخانه
از آنجا که دکوراسیون آشپزخانه در دکور داخلی ساختمان فوق العاده تاثیر گذار است توجه به همه بخشها و جزییات آن لازم و ضروری است.متریال های به کار رفته در اپن نیز می تواند تاثیر زیادی در دکوراسیون داشته باشد. سنگ یکی از پوشش های بسیار پر طرفدار در طراحی و دکوراسیون است. از آنجا که در کشور ما منابع عظیمی از سنگ وجود دارد. این متریال در اپن کاربرد زیادی دارد.
انواع مدل سنگ اپن آشپزخانه
سنگهای گرانیت
- گرانیت دانه اناری: اگر به رنگ های تیره در دکوراسیون علاقه دارید. این گرانیت می تواند یک انتخاب بسیار جذاب برایتان باشد.
- گرانیت مشکی نطنز: این پوشش از گرانیت دانه اناری تیره تر است. اما دارای سادگی بیشتری بوده و حالت یکدست تری دارد.
- گرانیت نهبندان طوسی: برخی از افراد با اینکه پوشش سنگی را می پسندند. اما مایل به استفاده از رنگ های روشن هستند. این سنگ گرانیت با رنگی طوسی دکوری روشن برای شما به وجود می آورد.
- گرانیت خرمدره بژ: همانطوری که از نام پوشش این سنگ مشخص است. رنگ آن بژ است. انتخاب این رنگ برای افرادی است که در طراحی جسور هستند.
- گرانیت بروجرد: این پوشش برای اپن آشپزخانه روشن است. سنگی با ماندگاری و کیفیت بالا که برای آشپزخانه، ظاهری دیدنی به وجود می آورد.
- گرانیت تکاب: این پوشش معمولا در دو رنگ سفید و طوسی در بازار موجود است. اگر به رنگ های روشن علاقه دارید. گزینه بسیار خوبی برایتان خواهد بود.
- گرانیت قرمز یزد: این پوشش با رنگی شبیه به خاک رس بوده و نمایی گرم به وجود می آورد. استفاده از نمای آجری در دیوارها می تواند مکمل اپن آشپزخانه شما شود.
سنگ های مرمر
- مرمر سبز: این رنگ برای اپن می تواند آشپزخانه شما را بسیار زنده کند. با چینش چند گلدان در اطراف اپن، می توانید آن را تکمیل کنید.
- مرمر صورتی: بسیاری از خانم ها به این رنگ سنگ مرمر علاقه دارند. ترکیب این سنگ با دکور سفید، بسیار دیدنی است.
- مرمر پرتقالی: اگر دوست دارید از غذا خوردن لذت ببرید. از این سنگ برای پوشش اپن استفاده کنید. پرتغالی (نارنجی) از جهت روانشناسی رنگها منجر به افزایش اشتها و لذت از غذا خوردن می شود.
- مرمر سفید: این پوشش برای افرادی است که به دکورهای کلاسیک علاقه مند هستند. پوششی لوکس و زیبا برای آشپزخانه به وجود می آورد.
- مرمر عسلی: این رنگ سنگ مرمر مخصوص افرادی است که می خواهند دکور خاص برای خانه طراحی کنند.
- مرمر آبی: این سنگ های مرمر دارای طیف رنگی گسترده ای هستند. از آبی بسیار روشن تا سرمه ای را با این سنگ ها تجربه خواهید کرد.
- مرمر رنگی: اگر دوست دارید سنگ بودن نمای اپن بیشتر به چشم بیاید. این انتخاب مناسب شما است.
سنگ های مصنوعی نوعی دیگر از انواع پوشش ها
ورقه کورین جزء سنگ های مصنوعی بوده که از خرده سنگ تشکیل شده اند. این سنگ مصنوعی به دلیل ویژگی های خاصی که دارد در اپن برای آشپزخانه کاربرد زیادی دارد.
ویژگی ورقه کورین
- ضد خش، ضدلک و ضد آب است .
- بدون هیچ درزی قابلیت اجرا دارد.
- به علت جنس این ورقه ها، دست شما در طراحی کروها باز است.
اپن با ورقه های کورین فوق العاده زیبا برای دکوراسیون مدرن
اپن آشپزخانه کناف
ممکن است در ابتدا تصور کنید این پوشش برای دیوارها و سقف کاربرد دارد. اما این موضوع همیشگی نیست. برای اپن در آشپزخانه هم می توانید از کناف استفاده کرده همچنین این امکان را دارید که در ارک آشپزخانه نیز از کناف استفاده کرده و دکوراسیون شیک و بی نظیری را با استفاده ار کناف خلق کنید.
آشپزخانه با کناف سه بعدی و کابینت های رنگ چوب
استفاده از چوب
بسیاری افراد دوست دارند محیط زندگیشان به طبیعت نزدیک باشد. این پوشش. با توجه به امکان آسان ست کردن وسایل با آن یکی از پرطرفدارترین ها است.
میز جزیره آشپزخانه با چوب و به رنگ چوب برای دکوراسیون سبک مدرن استفاده از نورپردازی در کابینت آشپزخانه
اپن آشپزخانه گچی
ارک آشپزخانه، زیبایی و جلوه ایی بی نظیری به اپن آشپزخانه می دهد. همچنین می تواتند در طراحی دکوراسیون داخلی تاثیری فوق العاده داشته باشد. استفاده از گچ و گچبری های زیبا در طراحی داخلی از قدیم الایام وجود داشته. اگر دوستدارسبک کلاسیک هستید استفاده از این متریال برای خلق دکوراسیون کلاسیک فوق العاده بی نظیر است. استفاده از پتینه کاری و گچبری هایی جدید ظاهر آشپزخانه شما را فوق العاده لوکس می کند.
رزین اپوکسی و کاربرد آن در دکور آشپزخانه
رزین اپوکسی از جدیدترین نوع پوششها در دکوراسیون است. و با توجه به امکان ترکیب با مواد و جنس های مختلف. دست شما در طراحی کاملا باز خواهد بود. برای اطلاع بیشتر درباره رزین اپوکسی و مشاهده انواع کاربرد آن در دکوراسیون می توانید از مقاله آن دیدن کنید.
دیگران مشاهده کردند: آشپزخانه اپن بهتر است یا جزیره ؟مسئله این است
ایده‌های تزئینی و جانبی در طراحی اُپن آشپزخانه
برای ایجاد جذابیت بصری و ایجاد فضایی دلنشین و کاربردی می توانید از ایده ای خلاقانه و تزئینی کمک بگیرید. با ترکیب این ایده‌ها و توجه به جزئیات، فضای شما گرم و جذاب خواهد بود.
نورپردازی تزئینی: استفاده از لامپ‌های آویز یا چراغ‌های دکوری، جو گرم و دلپذیر در اُپن آشپزخانه ایجاد می کنند.
قفسه‌های باز: نصب قفسه‌های باز برای نمایش ظروف زیبا، کتاب‌های آشپزی یا گیاهان می‌تواند هم کاربردی و هم تزئینی باشد.
باکس‌های ذخیره‌سازی تزئینی: باکس‌های چوبی، فلزی یا شیشه‌ای برای نگهداری وسایل، به عنوان تزئیناتی کاربردی در اُپن آشپزخانه عمل می کنند.
آینه‌ها: نصب آینه‌های بزرگ یا کوچک در دیوارهای اُپن آشپزخانه به بزرگتر نشان دادن فضا کمک می کند و نور را به خوبی منعکس می نماید.
استفاده از عناصر هنری: تابلوها، نقاشی‌ها یا آثار هنری، بیانگر شخصیت و سلیقه شما در طراحی هستند.
سرویس‌های ظروف زیبا: نمایش ظروف زیبا یا سرویس‌های غذاخوری در قفسه‌های باز یا بر روی جزیره، به زیبایی فضا افزوده و در عین حال کاربردی ست.
گلدان‌های گل و گیاه: استفاده از گلدان‌های کوچک با گل‌ها یا گیاهان سبز به فضای آشپزخانه تازگی و زندگی می بخشد. گیاهان معطر مانند ریحان یا نعنا علاوه بر تزئینی بودن ،قابل استفاده نیز هستند.
سینی سرو: یک سینی زیبا با ظروف میوه یا تنقلات می‌تواند به عنوان یک نقطه کانونی عمل کند. سینی‌ها با طراحی‌های خاص و رنگ‌های متنوع به جذابیت فضا می افزایند.
کتاب‌های آشپزی: قرار دادن چند کتاب آشپزی با طراحی زیبا بر روی اپن آشپزخانه، نه تنها به زیبایی فضا کمک می‌کند، بلکه می‌تواند به عنوان یک مرجع عملی نیز مورد استفاده قرار گیرد.
شمع‌ها و لامپ‌های دکوری: استفاده از شمع‌های معطر یا لامپ‌های دکوری با طراحی خاص فضا را گرم و دلنشین می کند. می‌توانید آنها را در گروه‌های کوچک قرار دهید.
نکات مهم در طراحی اُپن آشپزخانه
طراحی یک اُپن آشپزخانه (آشپزخانه باز) به دلیل ارتباط نزدیک با فضاهای دیگر، نیازمند توجه به نکات خاصی است تا کارایی و زیبایی فضا به حداکثر برسد. در زیر نکات مهم در طراحی اُپن آشپزخانه آورده شده است:
توجه به کاربری و عملکرد: طراحی اُپن باید علاوه بر زیبایی، کاربری آسان داشته باشد. برای مثال: داشتن ارتفاع مناسب برای اُپن، تعبیه فضای کافی برای نگهداری وسایل، استفاده از متریال‌های مقاوم در برابر حرارت و رطوبت.
هماهنگی با سایر بخش‌های خانه: اُپن آشپزخانه باید با دکوراسیون کلی منزل همخوانی داشته باشد. برای مثال، رنگ کابینت‌ها و متریال اُپن می‌تواند با میز ناهارخوری یا مبلمان هماهنگ شود.
ایجاد فضای چندمنظوره: می‌توانید اُپن را به فضایی چندمنظوره تبدیل کنید، به‌طوری‌که علاوه بر آماده‌سازی غذا، محلی برای صرف صبحانه یا مطالعه باشد.
نورپردازی: استفاده از نور طبیعی و مصنوعی می‌تواند جو فضایی را تغییر دهد. نورپردازی عمومی، کارکردی و دکوراتیو باید به طور همزمان مدنظر قرار گیرد.
استفاده از رنگ‌های هماهنگ: انتخاب رنگها برای دیوارها و کابینت‌ها باید با دقت انجام شود. رنگ‌های روشن می‌توانند فضا را بزرگتر و دل‌نشین‌تر نشان دهند.
تنوع مواد: استفاده از مواد مختلف مانند چوب، سنگ، فلز و شیشه می‌تواند جذابیت بصری بیشتری به فضا اضافه کند. همچنین، باید توجه داشت که مواد انتخابی با یکدیگر هماهنگ باشند.
حفظ حریم خصوصی: با وجود اینکه آشپزخانه باز به ارتباط بیشتر با فضاهای دیگر کمک می‌کند، ممکن است نیاز به حفظ حریم خصوصی وجود داشته باشد. استفاده از عناصر دکوراتیو مانند قفسه‌های شفاف یا نرده‌های دکوراتیو می‌تواند کمک‌کننده باشد.
با رعایت این نکات، می‌توان یک اُپن آشپزخانه زیبا و کاربردی طراحی کرد که همزمان با فضاهای دیگر هماهنگ باشد.
